CHOJIRO 主要原材料・原産地情報です

※店舗によりメニューが異なる場合があり、記載されていない商品もあります。

平成28年12月26日現在

主食材

商品名 原材料・原産地
シャリ 米:国産(岩手県、青森県、岐阜県、滋賀県)
わさび わさび:国産・中国産原料を国内加工
寿司醤油 大豆:インド・アメリカ産原料を国内加工、小麦:国産・アメリカ産原料を国内加工
煮詰めタレ 大豆:国産・アメリカ産原料を国内加工
ガリ しょうが:中国産
海苔 海苔:国産(九州・愛知・兵庫県)

にぎり

商品名 原材料・原産地
本まぐろ赤身 本マグロ:地中海
本まぐろ中とろ 本マグロ:地中海
本まぐろ大とろ 本マグロ:地中海
活鯵一匹にぎり あじ:国産(愛媛・三重県など)、青ねぎ:国産、大根:国産、しょうが:中国産・国産、レモン:チリ・アメリカ産
めばちまぐろ メバチマグロ:韓国・台湾・中国・国産
漬けまぐろ メバチマグロ:韓国・台湾・中国・国産
アボカドまぐろ 本マグロ:地中海、アボカド:メキシコ・ニュージーランド産
たい:国産(愛媛・高知県 等)
はまち はまち:国産(愛媛・香川県 等)
極上はまち はまち:国産(愛媛・香川県 等)
サーモン サーモン:ノルウェー産、レモン:チリ・アメリカ産
とろサーモン サーモン:ノルウェー産、カイワレ:国産、大根:国産、レモン:チリ・アメリカ産
あぶりサーモン サーモン:ノルウェー産、カイワレ:国産、大根:国産、レモン:チリ・アメリカ産
オニオンサーモン サーモン:ノルウェー産、カイワレ:国産、玉ねぎ:国産
焼穴子 あなご:韓国産・中国産
煮穴子 あなご:中国産
うなぎ うなぎ:中国産
〆鯖 さば:国産、しょうが:中国産・国産、青ねぎ:国産
生げそ やりいか:タイ・ベトナム産、しょうが:中国産・国産、青ねぎ:国産
やりいか やりいか:タイ・ベトナム産
真たこ たこ:アフリカ産原料を中国加工
活あわび あわび:韓国・中国・国産 等、青ねぎ:国産、大根:国産、レモン:チリ・アメリカ産
活さざえ さざえ:国産・韓国産、青ねぎ:国産、大根:国産、レモン:チリ・アメリカ産
つぶ貝 つぶ貝:ロシア産原料を中国加工
つぶ貝バター醤油 つぶ貝:ロシア産原料を中国加工、生乳:国産(北海道 等)、食塩:国産(徳島県)バター中1.5%
生ほたて ほたて:北海道産
あぶりほたて ほたて:北海道産、レモン:チリ・アメリカ産
ほたてバター磯辺巻 ほたて:北海道産、生乳:国産(北海道 等)、食塩:国産(徳島県)バター中1.5%
海老 えび:インドネシア・ベトナム産
甘海老 ナンバンエビ:ロシア産、レモン:チリ・アメリカ産
ぼたん海老 ボタンエビ:カナダ・アメリカ・ロシア産、レモン:チリ・アメリカ産
特選玉子 玉子(鶏卵):国産
揚げなす田楽 なす:国産
数の子 にしん卵:アメリカ・カナダ産、かつおぶし:国産・韓国・台湾 等

軍艦

商品名 原材料・原産地
ホッキ貝サラダ ホッキ貝:カナダ産、いか:タイ・ペルー産、ししゃも卵:アイスランド
海老サラダ えび:ベトナム・中国産
コーン とうもろこし:国産(北海道)
ツナ軍艦 ツナ:タイ・フランス・アメリカ 他
蟹みそ 蟹みそ:国産(北海道・境港)、きゅうり:国産
ねぎとろ軍艦 本マグロ:地中海、青ねぎ:国産
いくら サケ卵:アラスカ産
うに うに:中国・アメリカ・カナダ 等

巻物他

商品名 原材料・原産地
長次郎巻 メバチマグロ:韓国・台湾・中国・国産、サーモン:ノルウェー産、うなぎ:中国産、えび:インドネシア・ベトナム産、きゅうり:国産
アボカド巻 アボカド:メキシコ・ニュージーランド産、玉子(鶏卵):国産、トマト:国産
シャキシャキ巻 長いも:国産、カイワレ:国産、梅:中国産、かつおぶし:国産・韓国・台湾 等
シャキシャキ涙納豆巻 長いも:国産、納豆(大豆):アメリカ産原料を国内加工、刻みわさび:国産、カイワレ:国産、かつおぶし:国産・韓国・台湾 等
鉄火細巻 メバチマグロ:韓国・台湾・中国・国産
本まぐろとろ鉄火巻 本マグロ:地中海
ねぎとろ巻 本マグロ:地中海、青ねぎ:国産
納豆細巻 納豆(大豆):アメリカ産原料を国内加工
ツナ細巻 ツナ:タイ・フランス・アメリカ他
きゅうり細巻 きゅうり:国産
新香細巻 たくあん:国産
涙巻 刻みわさび:国産
本まぐろ涙鉄火巻 本マグロ:地中海、わさび:国産
いなり いなり:アメリカ産原料を国内加工、木耳:中国産、しいたけ:中国産
京風鯖寿司 さば:国産、昆布:国産・中国産原料を国内加工、木耳:中国産、しいたけ:中国産、ガリ:中国産